Матю Вон е роден на 7 март 1971 год. в Лондон Великобритания. Той е известен продуцент и режисьор. Познат е с продуцентската си работа над филми като „Lock, Stock and Two Smoking Barrels“ (1998) и „Snatch“ (2000), както и с режисьорската си дейност в продукции като „Layer Cake“ (2004), „Stardust“ (2007), „Kick-Ass“ (2010) и не на последно място „X-Men: First Class“ (2011).
Вон е посещавал Stowe School в Бъкингам, Великобритания. След като завършва си дава малка почивка, която използва, за да пътува. Обикаля света с тура на Hard Rock Cafe и се установява в Лос Анджелис, САЩ. Тук започва да работи като асистент режисьор. Завръща се в Лондон малко след това и се записва да учи в University College London, където посещава курсове по антропология и древна история. Но магията на киното вече се е просмукала във вените му.
Той бързо се отказва от университета и се завръща в Лос Анджелис, за да започне кариерата си. Сравнително скоро осъзнава факта, че в града всички се опитват да правят едно и също нещо, затова отново прекосява Атлантика, твърдо решен да си създаде име в родната страна. На 25 вече продуцира един малко познат трилър – „The Innocent Sleep“ (1996), с Анабела Шиора и Майкъл Гембън в главните роли. След това продуцира филма на близкия си приятел Гай Ричи „Lock, Stock and Two Smoking Barrels“ (1998). Продукцията се превръща в невероятен успех за двамата и им носи много добри приходи.
Вон продължава да работи с Ричи, като двамата създават „Snatch“ (2000) и „Swept Away“ (2002), който не е особено добре приет от критиката. Режисьорския дебют на Вон е през 2004 с „Layer Cake“. Филмът е добре приет, има успех и това води до естественото продължение, в което той трябва да оглави „X-Men: The Last Stand“ (2006). Две седмици преди началото на снимките, обаче се отказва. Следва епичната фентъзи приказка „Stardust“ (2007) и адаптацията на книгата на Марк Милър „Kick-Ass“.
Също така преговаря, за да заеме режисьорското кресло в „Thor", но напуска проекта. През 2010 20th Century Fox потвърждават, че Вон ще се заеме с „X-Men: First Class“ (2011). Той си сътрудничи често в работата си със сценариста Джейн Голдман. Актьорите, с които обича да снима са Джейсън Стейтъм, Вини Джоунс, Джейсън Флеминг, Адам Фогърти, Сиена Милър, Брад Пит (също и като продуцент), Марк Стронг и др.
Съпруга на Вон е германският супермодел Клаудия Шифър, за която се жени в Съфолк, Великобритания през 2002 год. Двойката има три деца – син Каспар Матю, дъщеря Клементин дьо Вер Дръмон и още една дъщеря Косима Вайълет. Живеят в Съфолк и Нотинг Хил, където имат имения. Той наема бивши военни, които да обезпечат охраната на семейството му, което е много притеснявано от репортери, папараци и натрапници, които дори проникват в дома им.